• Pimiento asado, nueces y tamarindo acompañado de pan de pita.

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• Local Red capsicum dip with walnuts, tamrind and pita bread.

8,50€

Platos lact-ovo vegetarian

Vegano

• Bonito del Cantábrico, chiles mexicanos y crujientes totopos de Maiz

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• Spice tuna dip with corn tortillas

9,50€

• En esta receta combinamos el uttapam (crêpe de arroz y yogur típico del sur de la India) con el aromático y adictivo Bhaji de las calles de Bombay (verduras asadas con muchas, muchas especias). 2 unidades

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• Rice crêpe with Mumbay´s famous street food vegetarian curry.

Platos lact-ovo vegetarian

8,50€

• Falafel, Ensalada, yogur especiado y pan de pita

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• Falafel with creamy yogurt, spices and pita bread

9,50€

Platos lact-ovo vegetarian

• Patatas asadas al estilo indio con salsa picantona.

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• Potatoes “Bravas” with indian spices

8,50€

Platos lact-ovo vegetarian

Vegano

• de legumbres indias (chana dal, urad dal, kala chana) acompañada de chutney de pimiento rojo y salsa de yogur y especias. Inspirada en el Dal Vada de la región de Gujarati.

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• Waffle Burger made of Indian pulses with red pepper and chili chutney, yogurt and pomegranate

12,00€

Platos lact-ovo vegetarian

Opción Vegano

• Bacalao, semillas de kalonji y cúrcuma. Acompañado de miel de cerveza y jengibre.

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• Crispy cod with honey beer and ginger

12,50€

• al estilo de Tamil Nadu, 9,50€ con Kalonji y salsa dulce de guindilla.

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• Vegetable tempura Indian style with sweet chili dip

9,50€

Platos lact-ovo vegetarian

Vegano

• con salsa de naranja y anís estrellado. Acompañados de ensalada y krupuk. (8 uds)

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• Cantonese duck rolls with orange-star anise dip and salad. (8 uds)

15,00€

• con gambas y rape. Ensalada y salsa Nuoc Cham.

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• Vietnamese rolls stuffed with prawns and monkfish. Nuoc Cham sauce.

15,00€

• Rollitos frescos vietnamitas con langostinos, albahaca, menta y cebollino de nuestra huerta. Acompañado de salsa Nuoc Cham.

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• Fresh Vietnamese rolls stuffed with prawns, mint and basilicum. Peanut dip

12,00€

• Elaboramos una antigua receta de Punjad con muchas, muchas especias, a la que acompañamos con un arroz jazmín al vapor.

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• Chicken Tikka Masala with steamed Jazmin rice.

12,50€

• Este plato nació del viaje de casi dos meses por el maravilloso Marruecos. Cordero, Almendras, pasas y miel acompañados de Cous cous Royale.

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• Lamb tagine with cous cous Royale

15,00€

• Marinadas con trufa blanca, crema de ajo negro y ensalada dulce de algas.

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• Butter fish carpaccio marinated with white truffel, black garlic cream and wakame salad.

12,50€

• Burger de vaca de Cantabria, Trufas, almendras y Mahonesa de chipotle.

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• Local Beef truffeled Burger with almond and chipotle dip.

12,00€

• Cesta de pan 2,50€

• Ensalada verde 4,50€

• Extra de arroz al vapor 2,50€

• Extra salsa rollitos 1,00€

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• Additional bread serving 2,50€

• Green salad 4,50€

• Additional steamed rice 2,50€

• Additional sauce 1,00€

IVA incluido

• Torrija caramelizada con azúcar piloncillo y almíbar especiado

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5,50€

• Tarta de arándanos y almendras con helado de mango

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6,50€

• Postre tradicional tailandés con coco y jengibre acompañado de helado de mango

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6,50€

• Helado de Almendra tostada

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6,00€

• Helado de Chocolate Cuzco y flor de sal sin lactosa

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6,00€

• Helado de Kefir con pera confitada

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5,50€

• crujientes rellenos de fruta de temporada

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7,00€

• Sorbete de mango

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5,50€