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Nuestra Carta

Disfruta de nuestros platos de temporada

PARA ABRIR EL APETITO

Hummus de Carico

  • Tomate confitado, yuzu y pan de espelta.


  • Local Red beans hummus with dry tomato and spelt bread

5,50€

Platos lact-ovo vegetarian

Vegano

Muhammara, paté de pimientos de nuestra huerta

  • Pimiento asado, nueces y tamarindo acompañado de pan de pita.


  • Local Red capsicum dip with walnuts, tamrind and pita bread.

5,50€

Platos lact-ovo vegetarian

Vegano

Atún a la diabla

  • Bonito del Cantábrico, chiles mexicanos y crujientes totopos de Maiz


  • Spice tuna dip with corn tortillas

7,50€

Rabas

  • Chipirón del mercado crujientes, crujientes.


  • Deep-fried floured chopped cuttlefish

10,50€

Anchoas

  • Anchoas artesanas del Cantábrico. Sal y aceite arbequina.


  • Anchoas artesanas del Cantábrico. Sal y aceite arbequina.

8,50€

El Falafel de La Cava

  • Falafel, Ensalada, yogur especiado y pan de pita


  • Falafel with creamy yogurt, spices and pita bread

7,50€

Platos lact-ovo vegetarian

Las bravas de La Cava

  • Patatas asadas al estilo indio con salsa picantona.


  • Potatoes “Bravas” with indian spices

7,50€

Platos lact-ovo vegetarian

Vegano

Ensalada de Burrata y trufa blanca

  • Burrata, trufa blanca, tomate y rúcula.


  • Burrata cheese salad with White truffle. Tomato and rocket.

10,50€

Platos lact-ovo vegetarian

Tempura de bacalao

  • Bacalao, semillas de kalonji y cúrcuma. Acompañado de miel de cerveza y jengibre.


  • Crispy cod with honey beer and ginger

8,50€

LOS VIAJES DE LA CAVA EN BUSCA DE NUEVOS SABORES

LOS VIAJES DE LA CAVA EN BUSCA DE NUEVOS SABORES

Berenjenas Balado

  • Berenjenas Balado a la brasa con sambal indonesio.


  • Eggplant Balado with indonesian sambal

8,50€

Platos lact-ovo vegetarian

Vegano

Udang Balado

  • Gambón marinado con especias indonesias y chiles. Acompañados de arroz hecho al vapor en Huad y krupuk crujiente.


  • Sweet chilli prawns with steamed jazmin rice and krupuk.

12,50€

Rollitos vietnamitas crujientes

  • Rellenos de rape, pulpo, langostinos y verduritas de la huerta. Van acompañados de nuestra salsa Nuóc Châm casera.


  • Vietnamese rolls stuffed with prawns and monkfish. Nuoc Cham sauce.

11,00€

Rollitos frescos al estilo sur de Vietnam

  • Rellenos de langostinos, lechuga de la huerta, menta y Albahaca. Van acompañados de nuestra salsa Nuóc Châm casera.


  • Fresh Vietnamese rolls stuffed with prawns, mint and basilicum.

10,50€

Pollo Tikka Masala

  • Seguimos una antigua receta de Punjad con muchas, muchas especias, a la que acompañamos con un arroz jazmín al vapor.


  • Chicken Tikka Masala with steamed Jazmin rice.

9,50€

Tajine de cordero

  • Este plato nació del viaje de casi dos meses por el maravilloso Marruecos. Cordero, Almendras, pasas y miel acompañados de Cous cous Royale.


  • Lamb tagine with cous cous Royale

11,50€

La burger de La Cava (220g)

  • Burger de vaca de Cantabria, Trufas, almendras y Mahonesa de chipotle.


  • Local Beef truffeled Burger with almond and chipotle dip.

10,50€

Curry rojo de pato asado y piña

  • Pato crujiente y piña en una cremosa salsa de coco. Fusión de la cocina tailandesa y cantonesa. Acompañado de arroz jazmín tailandés.


  • Red Curry with duck & pineapple. A fusion of Thai and Chinese cultures

12,00€

A su disposición

  • Cesta de pan 1,80€

  • Extra de arroz al vapor 2,50€


  • Additional bread serving 1,80€
  • Additional steamed rice 2,50€

IVA incluido

LOS DULCES DE LA CAVA

La torrija de La Cava

  • Torrija caramelizada con azúcar piloncillo y almíbar especiado


4,50€

Nuestra tarta

  • Tarta de arándanos y almendras con helado de mango


5,50€

Tarta de queso al estilo Bombay

  • Tarta estilo Bombay de queso, coco y jengibre con helado de mango


5,50€

Nuestra selección de quesos de aquí y de allá

Tabla de quesos para 2 personas

9,00€

Tabla de quesos para 4 personas

16,00€

Visita la bodega

Descubre nuestros vinos del mundo

Caldos seleccionados para acompañar nuestras creaciones,  Descúbrelos o dejate aconsejar.

PRUEBA NUESTROS COCKTAILS ESPECIALES DE LA SEMANA, CON O SIN ALCOHOL

*Si tienes alguna intolerancia o alergia no dudes en pedirnos nuestra carta de alérgenos.